gehakte tomaten op de bruschetta
Recept afdrukken
Eenvoudig receptje met een groots resultaat. Lekker fris en rijk aan smaak.
Maaltijd
Ingrediënten
Bereiding
- Zet een pan water op.
- Snij elke tomaat in: op de bolle kant van de tomaten een kruis zetten.
- Als het water kookt, doe de tomaten een paar minuutjes in water.
- Ontvellen gaat nu makkelijk. Snij de tomaat open en verwijder de zaden.
- Snij het tomatenvlees in kleine blokjes.
- Scheur de basilicumblaadjes in reepjes en meng dit door de tomaten.
- Rooster sneetjes brood aan beide zijde. Droog, in deze fase geen olie gebruiken.
- Wrijf de geroosterde zijdes in met knoflook.
- Bestrooi met een beetje zout.
- Overgiet het met een beetje olijfolie.
- Doe op elk sneetje een eetlepel tomaten mengsel.
Tips & Variaties
Mangia!
