recepten

Uitgelicht:

In Esanatoglia wordt al eeuwenlang papier gemaakt en vellen bewerkt voor productie van kleding en schoenen. In deze traditie hebben vele generaties Zampini het ambacht van leerlooier. Maurizio bewerkt vellen voor trommels en percussie en accordeon. Maar het vlaggenschip van zijn atelier is het perkament voor restauratie van antieke boeken. Kijk op hun website voor de plaatjes of bovenin op de youtube doc.

Nieuw recept vandaag:

sarde alla griglia


Reageren op dit recept?

Geef hieronder je reactie, je e-mail wordt niet gepubliceerd